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Joselito Adame
Torero
Aguascalientes (México)
@joselitoadame

Joselito + Tepic

 

¿Qué relación tienes con la comida mexicana?

Que es la cocina de mi país natal, la de mis orígenes y desde luego, cuanto más lejos se tiene, más se extraña.

¿Qué te hace sentir?

Es como un refugio: me transporta a casa, a mi familia, al calor de mi país.

 

¿Qué es lo que más te gusta de Tepic?

Principalmente, la atención de primera y la manera en que su gastronomía es capaz de trasladarme a México.

 

¿Qué hace a Tepic diferente del resto?

Comparado con otros mexicanos de Madrid, resulta distinto en todos los aspectos; desde el servicio, la modernidad del lugar, lo fresco de los productos con los que se cocina, la autenticidad de los platos…

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